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时评：慎防食品安全标准被绑架
据有关专家介绍，月饼包装漏气并不是发霉的唯一原因，更主要的还是生产过程的卫生控制，例如操作人员卫生，工用具卫生，环境卫生，机械设备卫生（特别是与食品接触面的卫生）；另外接触月饼的内包装材料（胶托、卷膜或者胶袋）等的卫生控制不好也会影响月饼霉变。