诚然,一道好的菜肴那必须得色香味俱全,才能诱人眼目,让人胃口大开,但总有些菜色,靠后天加工,都依然掩盖不了它原本丑陋的卖相。今天,我们就来看看,有哪些菜,能做到不以“菜相”待人,却依然好吃到爆的。
一、鲍鱼
貌似鲍鱼长得好不好看,都无损它在世上心目中“尊贵”的形象,不过,说实话,刚从海里捞出来的鲍鱼的确是挺丑的,但经过烹饪后,还是能入眼的。
鲍鱼味道鲜美,营养又丰富,还那么的名贵,有得吃就很不错了,谁还管好看不好看呀。
二、胡辣汤
胡辣汤是河南周口市那边的知名美食,不知道是不是胡椒放得多的缘故,整个汤看着黑呼呼,油腻腻的,里面虽然也放了很多粉条、黄花菜、木耳这样的配菜,但这些配菜丝毫没有为胡辣汤的卖相加分。
看起来的确是不甚好看,但味道着实是不错,汤味浓郁,麻辣鲜香,是一道非常开胃的小吃。
三、乌米饭
乌米饭是江苏和安徽一带的节日美食,乌米饭,相如其名,的确挺“污”的,黑里透着紫,紫里透着灰,整个看起来,暗沉沉的,还好加了一些绿豆、火腿肠之类的点缀,才不至于显得更加的暗沉。
味道就没话说了,上过“舌尖上的中国2”的美食,味道能差到哪去?咬上一口,松松糯糯,还有一股淡淡的植物清香,因为它是用南烛树叶的汁水浸泡过的,所以吃起来,有一股清香,咽下去后,依然能感觉到嘴里有一股余香和甘味。
四、铁板麻雀
铁板麻雀倒不是说是不好看,只是觉得略有一些小残忍,麻雀剁碎,但依旧能看出它的骨肉分离的形状。
不过,味道是真的好吃,烤好的麻雀,撒上孜然辣椒,连着脑壳、骨头一起吃,味道甚好。
五、玉米黑粉菌
玉米黑粉菌是丑化版的玉米,玉米外层裹着类似蘑菇上的东西,看得小编密集恐惧症都出来了。这种玉米在玉米产地是非常常见的,家里种过玉米的朋友,小时候应该都吃过。
它是炒着吃的,炒后的卖相,较炒之前也没有特别的增色,黑乎乎的,不过,吃起来又有玉米的香甜,又有蘑菇的鲜美,味道还是不错的。
以上这五类食物,或是因为名贵,或是因为区域限制,或是因为卖相不佳,都不是大家常吃的食物。如果有机会能吃到这些,还是可以尝上一尝的。喜欢小编今天的分享,记得点赞、分享加