千羽鹤是景天科石莲花属植物，别名鸡冠掌，是皮氏石莲花（养老）的带化变异品种。叶片密密麻麻，是密集恐惧症最禁忌的多肉植物。
它是多年生草本肉质植物，其叶形与一般石莲花无异，唯因其茎项生长锥呈横向带状分生而使整个植株状如鸡冠。原种无茎或有短茎，叶紧密地排列成莲座叶盘，叶长匙形，蓝灰白色，被浓厚白粉，叶基部狭窄，叶质薄，叶先端有小尖。叶长3—7厘米、宽2—4厘米。
花序高15—35厘米，小花铃状，长0．9一1．2厘米，红色。千羽鹤由无数重重迭迭的比原种显著变小的叶组成鸡冠状植株。
千羽鹤宜在春天将老株切开扦插，新株对夏天的抵抗力较强，要谨防蚜虫和介壳虫的危害。这密密麻麻的肉肉你喜欢吗？