厌倦了广州城市里的摆盘精致的清一色网红店，人生总有一次说走就走的美食之旅，
为的就是这一口味蕾之旅。
于是来到了??
沙湾古镇
“中国历史文化名镇”、“中国民间艺术之乡—飘色之乡、广东音乐之乡”。
行走在沙湾古镇可以感受到其深厚的历史文化底蕴。
可以清晰看到古镇发展的历史脉络，“石阶石巷”的古村落格局依旧保存完好，宗祠古屋错落有致，檐椽梁枋巧饰雕琢。
在远处早已经看到满满的一整墙“蚝壳”，虽然看起来真的有点密集恐惧症～
“千年砖、万年蚝”
有时候不得不感叹，古时候的民间智慧岭南建筑之中发挥，淋漓尽致～
沙湾古镇大多数都是不需要收费，除了“留耕堂、何炳林院士纪念馆、三稔厅、沙湾广东音乐馆、*友镇崖柏艺术馆”5大展馆。
有足够时间可以花一点钱进去参观～
留耕堂
番禺现存年代最久远、规模最宏大、布局最严谨、造工最精巧、保存最完好的粤中宗祠的经典之作，集元、明、清不同时期的建筑特色于一体。
位居番禺清代“四大宗祠”之首，为岭南建筑文化的精华所在，堪称综合性艺术宫殿，是沙镇古镇的标志性建筑。
沙湾古镇，一个人才辈出的地方。
何炳林院士纪念馆
为纪念中国第一颗原子弹研发的幕后功臣，
缅怀中国科学院院士、高分子化学专家、
中国离子交换树脂之父、南开大学高分子所创始人何炳林先生，
在他出生、成长的广东省番禺市沙湾镇开放。
沙湾广东音乐馆
砖雕、木雕、楹联、彩饰、木棉屏风……整座音乐馆充盈着岭南风格，但是又有着西洋风格的阳台通道，让整座建筑看起来古朴大方。
文峰塔
为乡中读书人和儿童“开冬学”必来叩拜之神。建塔意在昌盛沙湾文风，勉励读书人努力学习，奋发进取。
不少人会在这里写下对学习的期许。
进士会，偶尔还能够听到悠扬的琴奏声。
相比起行走在热闹的街道之中，
窄巷才令人更为向往，街巷错落纵橫，
路口与路口链接的另一处。
感受一下，古镇的韵味。迷人、知性...
每一步都是一个未知的风景。
偶尔行走在古色古香的巷子之后，
不小心还会偶遇到“靓仔”骑着摩托车。
充满童趣的壁画，是谁家的熊孩子？
抬头看到蔚蓝天空，五彩斑斓的窗～
巷子，当有了其意义就变得不一样。
代表着这条小巷曾经出过进士
沙湾古镇，一个隐藏的美食天堂
来到沙湾怎么少得了，美食？
沙湾奶牛皇后
作为游客必去的「景点」之一，远远就已经闻到水牛奶特有的香味。
糯米糍，新中国成立前沙湾各甜品店经营的小点之一，清甜绵软滑糯，吃下去奶香、芝麻香、椰子香众味交融，且入口不腻、不粘牙～
姜撞奶，冬天来一碗吃完暖粒粒。
姜埋奶的制作工序看起来简单，实则对制作者要求很高。
把姜块磨出姜汁，把姜汁倒出一些到碗中，随后等煮好的水牛奶温度降到70摄氏度后，将牛奶冲到装好姜汁的碗中，等过三分钟后，一碗嫩滑且富有光泽的姜埋奶就做好了。
一只汤匙轻轻放于奶面，平稳而不下陷，这便是检验姜埋奶成功与否的标准。
双皮奶
有多少人来沙湾都是为了这碗双皮奶，水牛奶制作而成，奶香让人
针姨鱼皮角
上过广东电视台的传奇美食老店，已经有25年历史。比我还要老...
狗子粥
名字有点奇怪，但是真的不是吃狗肉。说是粥，却吃不出一粒米，真的很新奇的感觉。
原来是用冷饭樁成糊状，加入熟粉调和的粥，这样看不到米了。粥表面撒上鲜虾仁、头菜粒和炒香，让这碗粥更可口。
即使是简单，廉价的食材也能做出美味的一道菜。
勺起来，满满的粉团。
虽说这是旧时候穷人家吃的粥，然而出了番禺，就未必能吃到的。
凉拌鱼皮
配粥的小吃，莫过于鱼皮。
一片合格的鱼皮，应该均匀地沾满酱汁，零星粘上几粒芝麻。
阿宝肠粉皇
在入口处就能看到这一家肠粉店，已经做了很多年。
不要看它看起来不是通透，但是其实粉皮很薄，吃下去花生油香味四溢。
沁芳园，早已经名声在外。
沙湾最正宗的姜埋奶美食老字号之一，入选了番禺非物质文化遗产，沁芳园的主理人早已经被颁发广州市非物质文化遗产项目技艺传承人。
炸牛奶外皮脆而不硬，内陷鲜嫩可口，口感丰富，浓浓奶香，直击味蕾，叫你投降。
当然，沙湾古镇怎么止这些？
还有下面不可以错过的美食，真的没有10个胃都不敢来～
??
如果是第一次来沙湾古镇，可以按照上面的地图走走逛逛。
其实，不需要地图凭着感觉也能很开心～
这个周末走起？
建议游玩：1天
开放时间：9:30-17:30
交通导航
公交线路：
沙湾古镇南门：番6番68（途径地铁3号线番禺广场站）番7番12番67（途径地铁3号线市桥站）
留耕堂：番29途径地铁3号线番禺广场站
预览时标签不可点