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上一期的《关节健康科学养护》课程向大家介绍了膳食补充的几种食材，用以疏通经络气血，濡养筋骨关节，提升关节润滑度和修复能力。
有这些用处的食材当然不仅仅只有几种，还有许多天然安全的食材还没有了解。现在，就向大家推荐更多天然安全的食材，了解更多关节健康科学养护的知识。
01
川芎
川芎是伞形科植物川芎的根茎，由于其性味辛温香燥、走而不守的特点，可上行达巅顶，治头风头痛，又可下行达血海，活血祛瘀力强且作用广泛。临床可用于头痛眩晕、胸痹心痛、胁痛腹疼、月经不调、经闭痛经等症的治疗，对风湿痹痛、寒痹筋挛也效用甚佳。
《灵枢》有云：“血和则经脉流行，营复阴阳，筋骨劲强，关节清利矣。”气滞血瘀是关节疾病的主要发病机制之一，血脉瘀滞、经络不通则易生关节病变，川芎活血、辛散、解郁、通达、止痛等功能使其常被历代医家论述有治疗关节不适之效。《神农本草经》曰川芎：“主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。”《药性论》曰：“治腰脚软弱，半身不遂。”《日华子本草》曰：“治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨。”
川芎嗪是川芎的主要活性成分，又名四甲基吡嗪，属吡嗪生物碱类，是一种具有广泛药理活性的免疫制剂，具有扩张冠状动脉、增加脑及肢体血流量、抑制血小板凝集、调节子宫平滑肌收缩、镇静降压等作用，对骨关节病的治疗也有长期、可靠的疗效。研究表明，川芎嗪可参与骨关节病中疼痛、炎症反应、血管生成等多种症状的产生途径，通过镇痛、降低炎症介质的表达、减轻滑膜血管生成等作用缓解关节不适，川芎嗪的免疫活性也使其参与各种免疫级联反应，形成控制关节问题的新靶点。
02
*芪
*芪始载于《神农本草经》，是多年生豆科植物蒙古*芪或膜荚*芪的干燥根。味甘性温，归肺、脾、肾经，有益气固表、敛汗固脱、利尿消肿、托疮排脓等功效。*芪是补气之要药，可补全身之气。关节疾病属本虚标实之症，由素体亏虚、复感外邪而发病，*芪可顾护正气，扶正以祛邪，利于骨关节病的康复。
*芪中含有皂苷和多糖，*芪多糖和*芪总皂苷为其主要活性成分，对免疫系统有重要影响，不仅能降压、调节代谢、增强机体免疫功能，其抗炎和镇痛作用也使其越来越多地应用在骨关节病的治疗中，多途径调节机体免疫应答和炎症反应，明显减轻关节疼痛和肿胀，用于类风湿关节炎、骨关节炎等疾病的治疗，缓解病情。
03
牛膝
牛膝为苋科植物怀牛膝和川牛膝（甜牛膝）的干燥根，味甘苦酸，性平，入肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、活血通经、利水通淋、引火（血）下行之功效。
川牛膝和怀牛膝是临床最常用的两个牛膝品种，二者功效基本相同，怀牛膝偏于补肝肾、强筋骨，川牛膝偏于活血化瘀。主要产于我国河南省*河以北的怀牛膝药用历史更为悠久，记载在《神农本草经》草部上品中，为著名的“四大怀药”之一，怀牛膝在骨关节炎等骨关节病的治疗中被广泛采用，与其他补益肝肾的药物共用，符合中医“治病求本”的治疗原则。
牛膝的主要活性成分为牛膝总皂苷和牛膝多糖，另外，怀牛膝还含有多种对人体有益的微量元素。大量研究证实，怀牛膝有抗炎止痛、保护软骨细胞、延缓关节软骨退变等作用，是骨科常用药之一，多与杜仲配伍成常用药对，补肝肾、强筋骨作用强。
04
杜仲
杜仲，为杜仲科植物杜仲的树皮，有补肝肾、强筋骨、益腰膝、固经安胎等功效，主治肾虚腰痛等各型腰痛、筋骨无力。《神农本草经》：“主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨……久服轻身耐老。”《医学启源》：“其用壮筋骨，及足弱无力行。”临床多用于治疗骨关节炎等骨关节疾病，其作用机制有：调节基质金属蛋白酶的表达，保护关节软骨；参与软骨下骨的重塑，调节骨代谢平衡；调节炎症反应和免疫反应等。
05
三七
三七，为五加科植物三七的干燥根。具有化瘀止血、消肿定痛的功效，主治各种原因所致的出血证和跌打损伤，为伤科要药，可与其他药物配伍应用于关节不适瘀血肿痛证的治疗。
三七的主要活性成分是三七总皂苷，有扩张血管、抗炎镇痛、免疫调节、抑制血小板聚集和抗氧化等多种生物学功能，常作为溶栓药物用在脑血管后遗症中。近年来，研究人员发现了三七总皂苷在骨关节疾病症状改善和关节功能恢复中的作用，它可通过降低炎症因子水平、抑制滑膜血管新生、骨保护和免疫调节机制减轻局部和全身症状，治疗骨关节疾病。
06
木瓜
木瓜，为蔷薇科木瓜属植物贴梗海棠的干燥果实，味酸入肝，柔筋和血，功擅舒筋活络，为治筋脉拘挛之要药。性温入脾，祛湿除痹（尤湿痹），常用于腰膝关节酸重疼痛，水肿转筋。与不同的药物配伍可组成治疗痹证的中药复方：肾虚腰痛关节疼痛者，配伍牛膝、杜仲；湿重水肿者，配伍茯苓、薏苡仁；气血不足者，配伍*芪、*参。
BOOK
课程小结
以上天然安全的食材，都是物美价廉、易于获取的材料，了解它们的性状和作用后，相信能对你关节健康的科学养护起到很大作用。下一期课程，将为大家分享更多对关节健康科学养护有作用的天然安全食材，一起期待吧！
感谢