恐惧症

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TUhjnbcbe - 2021/4/6 22:03:00
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乐山沙湾·美女峰超级越野赛(4.10-11)点按报名

如果你对乐山的印象只有大佛的话

那就tooyoungtoosimple了~

味在四川,食在乐山

乐山的小吃多到让选择恐惧症患者

双眼一黑,双手一摊

别怕!来这场比赛

乐山的小吃精华已经在赛道补给点

安排得妥妥的了!

你只需要享受舌尖和视觉的双重冲击

乐山沙湾美女峰超级越野赛将于4月10日在乐山沙湾美女峰国家森林公园、四峨梯田开跑。

此次比赛共四个组别:美女峰越野组、二峨山越野组、四峨梯田半马组、四峨梯田观光组。每条赛道都设置了美食站点,分别是豆腐脑站、甜皮鸭站、蛋烘糕站、跷脚牛肉站、钵钵鸡站和老腊肉站。

美女峰越野组60KM

二峨山越野组42KM

四峨梯田半马组21KM

四峨梯田观光组13KM

豆腐脑站

图源网络

豆花和勾芡,配以麻辣鲜香的熟油辣子,金*的薄脆,口感细嫩柔软,又隐藏着嘎嘣脆的玄机,不同层次的口感在味蕾绽开。

在本地,豆腐脑和咔饼通常是绝配,一碗豆腐脑,一个肉香四溢的咔饼,才是一顿合格的体验。

甜皮鸭

甜皮鸭在以辣出名的四川能突出重围,足以见得它的分量。冰糖熬制的蜜汁在鸭皮表面牢牢锁住美味,经过油淋,色泽棕红,吃起来黏而不腻,咸香焦脆。

来乐山没吃到甜皮鸭,又是一个男默女泪的故事了。

蛋烘糕

图源网络

没有一个四川人能逃过蛋烘糕的温柔乡。

小小平锅煎出来的面皮,外酥里嫩,无论是奶油还是榨菜,甜酸咸辣,神奇的都与它适配度百分百。万物皆可蛋烘糕。

虽然是成都传统小吃,但在会吃的乐山,据说蛋烘糕有花样吃法,双层蛋烘糕值得一试。

翘脚牛肉

翘脚牛肉被冠以非物质文化遗产,不是浪得虚名。经由几十种中药熬制的汤底,配以滑嫩的牛肉、牛心、牛肚、牛筋等,再蘸点四川人的灵*海椒面,口口过瘾。

对了,吃跷脚牛肉别忘点一份牛血旺,这才是干饭人的宝藏。

钵钵鸡

图源网络

钵钵鸡不是鸡!通常都要跟外地朋友解释这道传奇的小吃。

鸡肉、牛肉、鸭舌、海带、藕片等肉食和小菜分别穿在竹签上,浸泡在店家精心调制的油料里,通常有藤椒和红油两味可选,这些竹签上的菜品经过长时间浸泡,吸饱了汤汁,一口下去麻、辣和芝麻的醇香在舌尖泛滥。

除了以上补给站美食,乐山还有四方豆腐串、油炸串串、烧麦等多种美食。比赛前可悠着点,别还没开跑就已经输在起跑线~

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