新的一年
新的期许
新的希望
随着新春佳节的到来
西安这座城市逐渐有了年味儿
但说起年味
最浓的还属家乡美食的味道~
西安的美食可谓是名扬四海,使得多少外地朋友慕名而来。但让西安人却很是头疼,因为选择美食年货的时候实在不知道该买哪家,有太多的选择反倒让人不知如何是好。今天阿植就给大家推荐一些不错的老字号店,拯救大家对于“吃”的选择恐惧症!
年货的味道
西安鲜推荐
彦彬元宵店
元宵是中国传统小吃之一,说起咱西安的元宵,阿植要推荐的是西安老字号元宵——彦彬元宵店,地址位于大皮院号。
彦彬元宵选料考究,馅大皮薄,用上等的糯米粉配以核桃仁、黑芝麻、花生、玫瑰、葡萄干、天然蜂蜜等精制而成,口味选择非常之多。
一般的做法是煮食,元宵煮出来甜糯糯,滑溜溜,细腻柔软,滑糯爽口,并且甜而不腻。
彦彬的油炸元宵称得上西北一绝,油炸元宵?是的,你没有听错。元宵炸至金*色。
吃第一口,可以感受到外皮的酥脆,第二口,香香甜甜的滋味便溢满你的口腔~非常滴好吃!
除了招牌的元宵,彦彬家还有甜而不腻、营养丰富的清香粽子;馅心绵软、芳香扑鼻的*桂柿子饼以及冰凉爽口,入口即化的绿豆糕。
过年走亲访友,可以选择买上一些彦彬元宵的礼盒~真的好吃又实惠喔!
石家包子
包子,中国传统食品,饱腹感很强。西安有很多的美味包子铺,阿植给大家推荐一家回民街上老字号的包子铺——石家包子。位于大皮院号。
他家最有名的包子就是孜然口味的包子,香味十足,吸引了不少回头客,阿植就是其中之一。
热气腾腾的包子一上桌,就足以被孜然的香气迷住,包子皮是真的非常薄,轻轻一掰,里面的肉就按奈不住的往外溢。咬一口,像是在吃烤肉夹馍,当然口感更加绵软。蘸上石家包子秘制包子汁儿,一口下去香气四溢。
除了好评如潮的孜然包子,还有很多的口味可以选择喔~相信一定有适合你的那一款!
他们家还有八宝稀饭,菠萝粥等特色小吃,喜欢的朋友可以去店里吃喔~当然过年的时候要买好吃的包子带回家的话,这家一定不会错的!
稀糊烂生熟肉店
腊牛肉,在西安地区算是过年的必备食品了。阿植过年的每一桌饭都能看到腊牛肉的存在!但永远不会觉得“别再吃了,再吃就烦了!”这次阿植给大家推荐的店铺是稀糊烂生熟肉店,位于北广济街号。
相对于传统的腊牛肉,稀糊烂腊牛肉的肉口感更烂,味道更香。每次路过稀糊烂腊牛肉店,绝对是门庭若市。
稀糊烂腊牛肉咸香适宜,卤出的肉质地酥粒、色泽红润,香醇可口。店经理告诉我说入口即化,稍稍有点夸张,但绝对不会让你嚼着很累,算是吃起来很舒服的一家腊牛肉啦~
腊牛肉是过年一定要购买的年货啊,这家牛肉的软烂程度尤其完美的店铺,非常适宜老人和孩子畅快食用。过年要买腊牛肉,阿植给你推荐的就是这家喔~
小房子刘家粉蒸肉
粉蒸肉,也是过年餐桌上的一道美食。阿植给大家推荐一家绝对好吃的粉蒸肉店——小房子刘家粉蒸肉,位于北广济街号。
小房子刘家粉蒸肉,是一家老字号蒸肉店了。老掌柜是正儿八经的匠人精神,37年没有扩店,守着自己几平的地方,但回头客却是络绎不绝。粉蒸肉用料实在,精选上乘秦川牛肉,搭配数十种调味料精心制作,全程手工制作。
有很多的粉蒸肉都是面疙瘩,但是小房子的粉蒸肉绝对实在,一口下去全是牛肉~口感绵软香酥,肥而不腻。吃的时候搭配大蒜以及熬制的胡茶,好吃哭了,没吃过的一定要来吃一次啊~
小房子刘家粉蒸肉有真空包装的喔~逢年过节买回家吃,或者送亲戚朋友都是很实在的~如此好吃的粉蒸肉一定要去吃鸭!
全盛斋中华传统糕点
在我的记忆里,每逢过年都要给家里的长辈送糕点,然后家里人在一起分糕点吃,其乐融融。阿植这次给朋友们推荐的这家糕点店——全盛斋,至今已有百年余的历史了。现在已经有了很多的分店了,阿植去的这家位于回民街光明巷39号院内,也是最早的一家店。
全盛斋中华传统糕点,种类繁多。有椰汁浓郁、皮酥可口的椰蓉酥;外酥内软、新鲜可口的蛋*酥;酥软糖馅、甜香浓郁的水晶饼;酥软香甜、回味无穷的蜜三刀等等,在这里绝对满足你对糕点的需求!
全盛斋一直都保持着传统点心的手工制作工艺,现做现卖,有着最新鲜的口感。过年买礼盒送亲戚朋友,绝对是最佳的选择。
尤素福饺子
饺子,是中国传统食物。也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”所以饺子是过年不可或缺的食物。阿植推荐给大家的这家饺子店也是个老字号店,每次去都在排队,是我本人最喜欢的一家饺子店——尤素福饺子,位于西大街早慈巷19号。
尤素福饺子馆的口味基本可以满足大部分人的需求,牛肉萝卜、牛肉韭*是卖的最好的两个明星产品~除此之外,牛肉茴香、牛肉韭菜、牛肉莲菜等等,吃过的基本无差评。如果你想每个味道都来点,那就来个大杂烩,啥味都能尝一口。
酸汤是他们的招牌,因为汤里舍得放料,大量的芝麻,虾皮,以及葱花使得汤味浓郁鲜香,加上饺子皮薄馅多,所以香味浓厚。
尤素福不止是堂食,还单卖饺子馅和速冻饺子,过年如果想自己包但不会调馅,就买点饺子馅带回家,如果实在懒得包,就买些速冻饺子回家直接下,还会配送调制的酸汤料,非常的贴心喔~
王家桶子鸡
逢年过节,家里一定有一种肉必不可少,那就是鸡肉!阿植推荐给大家一家老字号——王家桶子鸡,位于东新街号。从年开始,王家桶子鸡便植根于此。如今,每天近只鸡的销量足以证明他们家的人气。
王家桶子鸡,色泽鲜*,看着就很有食欲。老板切肉的刀法已经非常娴熟了,剔骨切片。
再浇上一勺卤汁,一气呵成。站在旁边,香气四溢,让人忍不住当场就吃一片。
鸡肉吃起来肥而不腻,香酥里烂,鸡皮越嚼越香,鸡肉内里软烂,味道绝对是这个??
过年年货的选择可以配一个他们家的礼盒喔~塑封装盒带走,送亲朋好友或是自己吃都是很好的选择。
年货指南
一个视频让你了解更多
阿植推荐给大家的美味年货店都记住了吧~如果朋友们有自己心里的No.1,欢迎在留言区评论互动喔~最后阿植在这里祝大家新年快乐,阖家幸福!爱你们喔~
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