谷食为外卖代运营
一直致力于外卖代运营,拥有专业团队,专注运营,专注美食,提升单量,优化排名,累计服务超过+餐饮商户,超过+餐饮品牌,多年餐饮线上线下代运营经验,代运营为外卖商家赋能。
爆单小知识菜品优化，提升店铺曝光转化
外卖作为品牌与顾客建立好感，并非简单将堂食产品打包送到商户手中即可，还需要分析消费者热点需求，定向优化菜品推荐，强化顾客体验。
外卖相对于堂食，没有氛围营造，少了面对面的服务加分，外卖菜单和线上店面设计就更显重要！餐品整体做一个美化，让客户看了更有食欲。为了提高点餐效率，菜单上的种类不宜过多，避免“选择恐惧症”顾客。
1、照片是外卖店中唯一一个能直观感受食物的媒介。通过视觉刺激引发味觉刺激，它可以快速诱惑顾客下单，除了菜品图外，老板们还需要重视店内海报，它还能做节日热点营销、新品上市宣传、套餐分类等功能；
2、菜单栏设置简洁清楚，控制菜单长度，规划菜单栏目，菜单栏名称最好为4个字；
3、全方位打造爆款，爆款菜品是一家外卖店的吸金石，打造爆款菜，特别是爆款套餐，本质上是减少顾客选择的难度，能有效拉高下单转化率；
4、顾客对描述详细的一星差评（特别是带图的）很敏感，如果老板不对差评进行回复，会影响下单转化率。
为什么要重视外卖？
外卖的增长潜力巨大。线下店铺的门店选址、店铺面积就基本决定了你的营业额，再加上租用店铺的费用、人工费，利润在一定程度上再提高是很难的。而外卖市场覆盖的三公里甚至更大的商圈市场，让那些就算不在你门店附近的顾客，也能下单购买到你的产品。外卖代运营是一个新兴的行业，近一两年才开始兴起，做外卖代运营的最佳人选，很多是在美团饿了么做业务经理，但是这样的人很少，多数公司，直接招聘一些实习生来，简单培训一下，就直接上手。很可能你花了好几万请“专业”的运营人员就是那些实习生。
外卖代运营，顾名思义是“外卖代理运营”，店铺只需要负责线下的出餐和接单，所有的线上工作统统交给代运营公司来做，听起来不错：专业的人干专业的事儿，分工做好。因为代运营一直是商户的强烈需求点，所以现在的大部分商户都想挑选靠谱的外卖代运营公司，接下来为您做个详解。
外卖是什么？外卖是餐饮进入互联网时代的标签！进入互联网时代是历史发展的必然趋势，餐饮作为一个与人生活起居最紧密联系的行业，但又是一个进入互联网时代是非常晚的行业，直到移动互联网的兴起，餐饮才算真正的接入互联网。时代在进步，但是绝大多数的餐饮企业、商家依然在用传统思维在做互联网的生意，必然会到处碰壁。什么是传统思维？什么又是互联网思维呢？简单举例，传统思维就是商家思维：做什么就吃什么。商家处于主导地位，用户能做的就是不再来吃，甚至叫身边朋友不在来吃。而互联网思维则是用户思维：用户喜欢吃什么，商家就做什么，通过大数据收集用户意见，完善产品。立即加，第一时间看好文
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